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烤箱糖炒栗子

< 返回 信息来源: 发布日期:2017-12-24 浏览次数:3492

  往年都是街边买炒好的糖炒栗子,妈妈买了很多生栗子,这几天勤快了点,自己在家烤。自己烤的不仅好吃而且也简单。往年看电视报道街边的糖炒栗子都加的工业用料,让人害怕,自己做的就放心多了哦,栗子一定要用刀开口,切的时候小心一点。开口的栗子烤出来就会这样开口笑啦,不需要费劲拨,栗子就出来了。香甜无比的栗子,刚烤出来热乎乎的好吃死啦。


  烤箱也能做街边糖炒栗子 味道不输外面卖的。


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  糖炒栗子


  食材:主料板栗克、油15ml、白砂糖20克、水10g克。


  烤箱也能做街边糖炒栗子 味道不输外面卖的


  糖炒栗子的做法


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  1、板栗洗净晾干。


  2、用刀在每个板栗上竖切一刀,把表皮切穿。


  3、切好的栗子里倒入植物油。


  4、搅拌均匀,使每个栗子表面都裹上一层油。


  5、烤盘铺锡纸,把栗子平铺进烤盘,


  6、放入预热好200度的烤箱烤,烤25分钟左右、


  7、白糖和水混合,隔水加热,使白砂糖完全溶解成糖水。


  8、烤好的栗子取出,用刷子沾糖水,刷在栗子表面,特别在裂口处多刷点,继续放进烤箱,再烤5分钟。


  小贴士:


  1、栗子挑选颗粒饱满,个头中等的,太大的不容易烤熟。


  2、栗子表面裹一层油,可以防止栗子烤糊。


  4、用刀在栗子上划口子,可以使栗子烤的时候顺利裂开哦,不可省去这一步。


  


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